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【西瓜汁膠體磨的工作原理】 膠體磨就是高效、快速、均勻地將西瓜果實顆粒進(jìn)入到水里面（通常是液體）的過程。由于膠體磨轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使菠蘿果實顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成西瓜汁懸乳液，再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，Z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)西瓜汁產(chǎn)品。
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食品管線式單級膠體磨由1個工作腔組成，在馬達(dá)的高速驅(qū)動下，物料在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達(dá)到分散、乳化、破碎的效果。思峻單級管線式乳化泵主要包括GM1000系列和GM2000系列，相對而言，混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨得效果明顯弱于多極管線式乳化機(jī)，單級的剪切力大大的弱于多級的，同時對被加工的物料的要求
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